Prunus avium

Prunus avium
Clasificación científica
Reinu:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clas:	Magnoliopsida
Subclas:	Rosidae
Orde:	Rosales
Familia:	Rosaceae
Subfamilia:	Amygdaloideae
Tribu:	Amygdaleae
Xéneru:	Prunus
Subxéneru:	Cerasus
Seición:	Cerasus
Especie:	P. avium L., 1755 [1]
Distribución
Consultes
Royal Botanic Gardens, Kew	Royal Botanic Gardens, Kew
World Flora Online	World Flora online
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Zrezal duce, crudu
Tamañu de porción
Enerxía 60 kcal 250 kJ
Carbohidratos	16.01 g
• Zucres	12.82 g
• Fibra alimentaria	2.1 g
Grases	0.20 g
Proteínes	1.06 g
Agua	82.25 g
Retinol (vit. A)	3 μg (0%)
Tiamina (vit. B1)	0.027 mg (2%)
Riboflavina (vit. B2)	0.033 mg (2%)
Niacina (vit. B3)	0.154 mg (1%)
Vitamina B6	0.049 mg (4%)
Vitamina C	7.0 mg (12%)
Vitamina E	0.07 mg (0%)
Vitamina K	2.1 μg (2%)
Calciu	13 mg (1%)
Fierro	0.36 mg (3%)
Magnesiu	11 mg (3%)
Fósforu	21 mg (3%)
Potasiu	222 mg (5%)
Sodiu	0 mg (0%)
Cinc	0.07 mg (1%)
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos.
Fonte: Zrezal duce, crudu na base de datos de nutrientes del USDA.
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La Prunus avium ye una especie de zrezal nativu d'Europa y l'occidente asiáticu, del cual derívense la gran mayoría de los cultivares comerciales de cereza. Ye un frutal apreciáu na cuenca mediterránea dende la Edá Antigua; griegos y romanos espublizar estensamente. Güei cultívase en bona parte de les rexones templaes del mundu.